Te damos la bienvenida
El chef Álvaro Amador te ofrece su alma y su experiencia de 15 años en restaurantes de máximo nivel donde ha ido potenciando su cocina a lo largo del país: San Sebastián, Bilbao, Barcelona, Madrid… Es en esta última ciudad, su lugar de nacimiento y de formación, donde obtuvo una Estrella Michelin formando parte de un gran equipo en un prestigioso restaurante de comida mexicana.
La joven María Velásquez te ofrece su alma y su conocimiento como personal de sala, después de viajar por Ámsterdam y desde luego Venezuela, su país natal, hasta recalar en Asturias… Fue aquí donde Álvaro y María se conocieron y decidieron crear este maravilloso sueño llamado ANMA, en este entorno inigualable que ahora es su casa.
En el Restaurante ANMA queremos ofrecerte un producto de calidad, platos tradicionales y de vanguardia elaborados con materias primas locales y productos de nivel, servidos en un ambiente sencillo y acogedor en el que cuidaremos tanto la preparación y presentación de los platos como la atención y el servicio.
Con nosotros podrás viajar por el mundo, recordar sabores que un día disfrutaste o descubrir a qué sabe la cocina de otros lugares.
Bienvenido al Restaurante ANMA